Je suis a la recherche d’une liste de produits dans laquelle on y trouve de la farine d’insectes. Si vous connaissez un ou des produits en contenant, merci de le partager en guise de réponse à ce topic.
2 réponse
Bonjour Antinsecte,
Pour le moment aucun, si on parle bien de farine et non d’additif comme le E120 (cochenille) pour donner la couleur rouge au produit comme pour les fraises tagada. Ou encore les shockobons avec le shellac.
Mais oui, je serais également intéressé de connaitre quel industriel oserait utiliser de telle farine dans ses produits.
A surveiller.
Pix
a répondu(e) 20/02/2025
C’est vrai qu’ils (les industriels) peuvent mélanger de la farine de blé avec de la farine de grillons par exemple et ne pas être dans l’obligation de le mentionner dans la liste d’ingrédients ? Genre, ils ne se contente que de mentionner farine de blé…