Bonsoir, j’aime les gâteaux au chocolat et je suis à la recherche d’une recette facile a réaliser et gourmande.
2 réponse
Ce n’est pas vraiment un site de pâtisserie ici, mais comme je suis sympa, voici la recette d’un gâteau au chocolat super facile et gourmand, c’est le meilleur, tu verras !
Ingrédients: (pour 6 à 10 personnes)
200 g de chocolat noir (de préférence 52% de cacao)
125 g de beurre doux (ou demi-sel pour les gourmands)
100 g de farine de blé
1 sachet de levure chimique ou poudre à lever (11 g)
4 gros œufs
200 g de sucre en poudre (ou 150 g si tu veux moins sucré)
1 pincée de sel
Préparation:
Coupez le chocolat et le beurre en petits morceaux. Faites-les fondre au bain-marie jusqu’à obtenir un mélange homogène. Retirez du feu.
Ajoutez la farine et la levure tamisées dans le chocolat fondu.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre. Puis ajoutez la préparation au chocolat.
Dans un autre saladier, battez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement dans la préparation au chocolat.
Versez ce mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé (24 à 26 cm de diamètre).
Faites cuire environ 20 à 25 minutes dans le four préchauffé à 180°C (chaleur tournante). Surveillez la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez bien refroidir le gâteau au chocolat avant de démouler.
Les accros au chocolat comme toi ! 🙂 peuvent ajouter un nappage ou un coulis au chocolat.
Bonne dégustation 😉
Connaissez-vous Marmitton ? C’est un très bon site culinaire si besoin. En plus des vidéos sur les réseaux.